近日，光明街道和平社区新时代文明实践站联合鹤岗市新华书店、鹤岗市向阳区喜家德水饺，共同开展“小小面案师 春食贺春分”主题研学活动。活动以饺子为载体，串联文化科普与动手实践，搭建起学习传统民俗、锤炼动手技能的趣味平台，让浓浓春日气息充盈整个活动现场。

活动伊始，“小小面案师变装秀”率先点燃现场氛围。在和平社区志愿者的引导下，孩子们换上定制小围裙，瞬间化身专业“小小面案师”。鹤岗市新华书店的工作人员借助生动形象的画面、用通俗易懂的语言，向孩子们讲解饺子的文化寓意与春分时节的传统饮食习俗，让大家在趣味讲解中，深入了解中华传统美食文化与二十四节气的深厚内涵。

在手工制作环节，喜家德的资深面点师傅手把手教学，细致拆解一字型水饺的制作秘诀。“大家看，咱们喜家德的一字型水饺，捏褶要均匀有力，这样既外形美观，又能牢牢锁住馅料的鲜香。”师傅们耐心示范、悉心指导，逐一纠正孩子们的操作手法。孩子们全神贯注地按压面皮、包裹馅料、捏合褶边，有的小心翼翼摆放馅料控制用量，有的反复练习捏褶技巧力求规整。现场香气袅袅、笑语盈盈，一个个形态各异却满含心意的一字型水饺逐渐成型，孩子们捧着自己亲手包好的水饺，脸上洋溢着自豪与喜悦，满满的成就感溢于言表。

活动尾声，每位参与活动的孩子都收到了“小小面案师”荣誉证书，这份证书既是对他们认真参与的肯定，也是对实践收获的认可。拿到证书的孩子们笑容灿烂，纷纷展示自己包的水饺与专属证书，定格下这段独特又难忘的研学记忆。
此次研学活动以春分为契机，将美食制作与文化传承有机融合，既锻炼了孩子们的动手实践能力，更让大家在亲身体验中，真切感受中华传统美食的独特魅力与春分节气的深厚文化底蕴。下一步，光明街道和平社区将继续联合多方力量，打造更多接地气、有温度的特色研学活动，让传统文化与节气习俗在实践中代代传承，让社区成为孩子们探索学习、快乐成长的幸福家园。